Un champagne de caractère à la richesse fruitée
Expression juste et équilibrée de Chardonnay et de Pinot Noir, Perles d’argent est un champagne de caractère idéal pour un accord gastronomique.
35,90 €
Frais de transport gratuit
à partir de 18 bouteilles
Anniversaire, mariages,
entreprise
3D secure
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et Mastercard
Perles d’Argent dévoile une robe à l’aspect lumineux et fluide, de couleur or jaune pâle aux reflets jaune vert.
Le bouquet est captivant. Une première vague d’arômes se déploie sur des notes de gingembre, de citron vert, de menthe poivrée, de confiserie, de pêche et de coing. Le second nez prend place avec des fragrances de chèvrefeuille, de cerise noire, de rose, de fraise des bois, de mûre, d’amande et de coquelicot sur fond d’accents humifères.
Immédiatement, l’ensemble s’exprime avec harmonie et gourmandise. Perles d’Argent révèle une matière fruitée pulpeuse soutenue par une acidité citronné et de pamplemousse rose. Champagne de caractère, Perles d’argent livre une finale fondante à la matière savoureuse.
Filet de Saint-Pierre rôti, purée de pommes Rattes au gingembre et coriandre
Pigeonneau rôti sur le coffre, sauce aux airelles
Filet mignon de porc, purée de pois gourmand et lard Colonnata
Cantal, Saint-nectaire fermier, fromages d’abbaye
« Pour révéler tous les arômes des champagnes Jean Hû, nous vous suggérons de les déguster dans des verres élancés et moyennement galbés. La température de service idéale est de 8°C. »